バレンタインデーのチョコレートケーキ。

バレンタインデーだったので、長男と次男を見送った直後からチョコレートケーキ作りをしました。

本当は一晩寝かした方が美味しいのですが昨晩は気力がなく断念したので朝イチから取りかかりましたよ〜。

数年前に作ってとても美味しかったレシピのメモがあったので再活用です。

ココアバターを混ぜたスポンジケーキを焼いて、生クリームにチョコレートを溶かしたチョコレートクリームをたっぷり塗り、最後にココアパウダーをまぶして出来上がり!

(後でレシピメモの記事を書こう📝)

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シンプルなチョコレートケーキだけど美味しく出来ました(*´∇`)


子供達の帰宅にも間に合い一安心。

朝送り出す時に「チョコレートケーキ作っておくからね〜」と次男に言うと…

「普通のチョコがいい」とつれない返事をされましたが、帰宅してケーキを見ると大喜びで食べてくれました。

「うんまっ」とつぶやきながらあっという間に完食。本当に早かった 笑

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ご機嫌です。


そして長男も帰宅し、早速食べようとすると…

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後ろで食いしん坊次男が狙ってる 笑

長男はちょっといいことがありご機嫌だったので珍しくまとわりつく次男にお裾分けして、なかなか見ない微笑ましい光景を見せてもらえました(人'▽`)

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鍋に残ったチョコレートクリームは牛乳を足してホットチョコレートにして飲み、チョコ三昧な1日になりました♪

久しぶりのケーキ作り楽しかった〜!
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